Estamos cerrados en este momento

Valoración de Catherine L.

¿Quiénes somos?

Dans le folklore de la rue du Pot au Fer à Paris, ne vous fiez pas aux enseignes attrapes-touristes et mordez à l’hameçon de l’Atelier Carnem.

Comme l’indique son nom, l’adresse sort les crocs pour la viande d’exception et il y a de quoi perdre son latin ! On craque d’abord pour le décor authentique mais chiquement subliment avec son sol en sable fin, puis pour la « barback », unique en son genre.

De rarissimes entrecôtes s’affichent sur une carte courte faisant la synthèse des meilleurs morceaux du monde avant de se griller au choix entre plancha et flammes ravivées par les sarments de vignes bio.
 
Parmi la noix d’entrecôte d’Argentine d’une tendresse inouïe, la Black Angus U.S.A engraissée au grain ou encore l’incontournable wagyu d’Australie à la chair bien persillée, notre coup de croc reste la Rubia Di Galicia maturée 60 jours

Última reseña

Ver otras reseñas

Valoración de Catherine L.

02/05/2024 06:40
Ver otras reseñas

5 Rue du Pot de Fer 75005 Paris France

  • Lunes Cerrado
  • Martes 19:00-23:00
  • Miércoles 19:00-23:00
  • Jueves 19:00-23:00
  • Viernes 19:00-23:00
  • Sábado 19:00-23:00
  • Domingo 12:00-16:00 / 19:00-23:00