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その他
彼女の季節のベッドの上のBurratina Burratina sur son lit de saison
18.00€
シャルキュトリー盛り合わせ Plateau de charcuterie
到着に応じて Selon arrivage
25.00€
モエルのもの Os à moëlle
14.00€
仔牛のチョップ「アンダー・ザ・マザー」 Côte de veau "Sous la Mère"
原産地フランス、母乳で育った。モレルのクリームソース（約350g） Origine France, élevé au lait maternel. Sauce crème aux morilles (Env. 350gr)
38.00€
プライムリブ Côte de bœuf
入荷次第の産地（約1Kg） Origine selon arrivage (env. 1Kg)
109.00€
完熟ルビア ディ ガリシア Rubia Di Galicia maturée
(環境1kg) (Env.1kg )
190.00€
ディスカバリー テイスティング Dégustation découverte
アルゼンチン、ウルグアイ、オールブラック (200gr) Argentine, Uruguay et All Black (200gr)
119.00€
格別のテイスティング Dégustation d'exception
アメリカ・ガリシア産ブロンドと和牛（200gr） Rubia de Galicia, USA et Wagyu (200gr)
159.00€
アルゼンチン Argentina
南米の偉大な空間からのリブアイステーキ、「リブアイ」。香ばしくてとろける肉。約300Gr Noix d'entrecôtes, "Ribeye" des grands espaces sud américains. Une chair aromatique et fondante. env 300Gr
39.00€
ウルグアイブラックアンガス Uruguay Black Angus
グレートプレーンズの味と自然の風味。 （約300gr） Le goût et les saveurs naturelles des grandes plaines. (env. 300gr)
43.00€
全部黒 All black
丈夫なパセリを使ったこの肉の品質は、柔らかくてジューシーです。 （約300g） La qualité de cette viande par son fort persillade la rend tendre et juteuse. (env 300 gr)
48.00€
成熟したガレガリアンブロンド Rubia de Galicia Maturée
イベリアの山で育ち、60日熟成。 （約300g） Élevée en montagne Ibérique, maturée 60 jours. (env 300 gr)
69.00€
ブラックアンガスUSA-ラロール Black Angus USA - La Rolls
ジューシーで味わいがあなたの食卓に誘います。 （約300g） La succulence et le goût s'invitent à votre table. (env 300 gr)
67.00€
Wagyu Wagyu
比類のないバターの風味と柔らかさ。 （約250g） Saveur de beurre et tendreté sans égal. (env 250 gr)
115.00€
季節のサラダ Salade de saison
22.00€
パピルヘルシー Papill' Healthy
季節の野菜のバスケットとホイルでその日の魚 Poisson du jour papillote avec son panier de légumes de saison
29.00€
クルミのサラダ Salade primeur au noix
焼き野菜 Légumes à la plancha
マックとチーズの肉 Mac and cheese Carnem
シェフのピューレ Purée du chef
フライドポテト Frites carnem
グラタン ドフィノワ Gratin Dauphinois
フォンダンショコラ Fondant au chocolat
13.00€
クレームブリュレ Crème brulée
11.00€
シェフのグルメヴェリーヌ Verrine gourmande du chef
成熟したチーズの盛り合わせ Assiette de fromages affinés
16.00€
グルメコーヒー Café gourmand
10.00€
4cl 4cl
リモンチェッロ Limoncello
8.00€
アマレット Amaretto
ベイリーズ Bailey’s
27を取得 Get 27
ラムドンパパ、外交官 Rhum Don Papa, Diplomatico
12.00€
アルマニャックキュヴェ1988 Armagnac cuvée 1988
19.00€
コニャック Cognac
15.00€
ブランデー Eau de vie
