ar

اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

L'Atelier Carnem c'est un voyage gustatif à travers des viandes d'exception venues du monde entier.
Nous vous proposons deux modes de cuisson :
A LA PLANCHA pour sublimer la viande à l'huile d'olive
BARBECUE aux serments de vignes BIO

بوراتينا على سريرها الموسمي Burratina sur son lit de saison

18.00€

طبق شاركوتيري Plateau de charcuterie

حسب الوصول Selon arrivage

25.00€

حسب الوصول Selon arrivage

العظم النخاعي Os à moëlle

14.00€

فرم لحم العجل "تحت الأم" Côte de veau "Sous la Mère"

الأصل فرنسا ، تربى في حليب الأم.
صلصة الكريمة بالمورلز (350 غرام تقريبًا) Origine France, élevé au lait maternel.
Sauce crème aux morilles (Env. 350gr)

38.00€

الأصل فرنسا ، تربى في حليب الأم.
صلصة الكريمة بالمورلز (350 غرام تقريبًا) Origine France, élevé au lait maternel.
Sauce crème aux morilles (Env. 350gr)

ضلع بقري Côte de bœuf

المنشأ حسب الوصول (حوالي 1 كجم) Origine selon arrivage (env. 1Kg)

109.00€

المنشأ حسب الوصول (حوالي 1 كجم) Origine selon arrivage (env. 1Kg)

ناضج Rubia Di Galicia Rubia Di Galicia maturée

(وزن 1 كجم) (Env.1kg )

190.00€

(وزن 1 كجم) (Env.1kg )

تذوق الاكتشاف Dégustation découverte

الأرجنتيني وأوروغواي وجميع السود (200 غرام) Argentine, Uruguay et All Black (200gr)

119.00€

الأرجنتيني وأوروغواي وجميع السود (200 غرام) Argentine, Uruguay et All Black (200gr)

تذوق استثنائي Dégustation d'exception

شقراء من غاليسيا ، الولايات المتحدة الأمريكية وواغيو (200 غرام) Rubia de Galicia, USA et Wagyu (200gr)

159.00€

شقراء من غاليسيا ، الولايات المتحدة الأمريكية وواغيو (200 غرام) Rubia de Galicia, USA et Wagyu (200gr)

الأرجنتين Argentina

ريب آي ستيك ، "ريب آي" من مساحات أمريكا الجنوبية العظيمة. لحم معطر وذائب. حوالي 300 غرام Noix d'entrecôtes, "Ribeye" des grands espaces sud américains. Une chair aromatique et fondante. env 300Gr

39.00€

ريب آي ستيك ، "ريب آي" من مساحات أمريكا الجنوبية العظيمة. لحم معطر وذائب. حوالي 300 غرام Noix d'entrecôtes, "Ribeye" des grands espaces sud américains. Une chair aromatique et fondante. env 300Gr

أوروغواي بلاك انجوس Uruguay Black Angus

الطعم والنكهات الطبيعية في السهول الكبرى. (حوالي 300 غرام) Le goût et les saveurs naturelles des grandes plaines. (env. 300gr)

43.00€

الطعم والنكهات الطبيعية في السهول الكبرى. (حوالي 300 غرام) Le goût et les saveurs naturelles des grandes plaines. (env. 300gr)

كله اسود All black

جودة هذا اللحم مع البقدونس القوي يجعله طريًا ومثيرًا للعصير. (حوالي 300 جرام) La qualité de cette viande par son fort persillade la rend tendre et juteuse. (env 300 gr)

48.00€

جودة هذا اللحم مع البقدونس القوي يجعله طريًا ومثيرًا للعصير. (حوالي 300 جرام) La qualité de cette viande par son fort persillade la rend tendre et juteuse. (env 300 gr)

ناضجة الجاليكية شقراء Rubia de Galicia Maturée

نشأت في جبال أيبيريا ، ونضجت 60 يومًا. (حوالي 300 جم) Élevée en montagne Ibérique, maturée 60 jours. (env 300 gr)

69.00€

نشأت في جبال أيبيريا ، ونضجت 60 يومًا. (حوالي 300 جم) Élevée en montagne Ibérique, maturée 60 jours. (env 300 gr)

بلاك انجوس يو اس ايه - لا رولز Black Angus USA - La Rolls

النضرة والذوق دعوة أنفسهم إلى مائدتك. (حوالي 300 جم) La succulence et le goût s'invitent à votre table. (env 300 gr)

67.00€

النضرة والذوق دعوة أنفسهم إلى مائدتك. (حوالي 300 جم) La succulence et le goût s'invitent à votre table. (env 300 gr)

واغيو Wagyu

نكهة وحنان لا مثيل لهما. (حوالي 250 جم) Saveur de beurre et tendreté sans égal. (env 250 gr)

115.00€

نكهة وحنان لا مثيل لهما. (حوالي 250 جم) Saveur de beurre et tendreté sans égal. (env 250 gr)

سلطة موسمية Salade de saison

22.00€

بابيل صحي Papill' Healthy

سمك اليوم في ورق القصدير مع سلة الخضار الموسمية Poisson du jour papillote avec son panier de légumes de saison

29.00€

سمك اليوم في ورق القصدير مع سلة الخضار الموسمية Poisson du jour papillote avec son panier de légumes de saison

سلطة بالجوز Salade primeur au noix

خضروات مشوية Légumes à la plancha

ماك اند تشيز لحم Mac and cheese Carnem

هريس الشيف Purée du chef

لحم فريتس Frites carnem

جراتين دوفينوي Gratin Dauphinois

الشوكولاته فندان Fondant au chocolat

13.00€

كستارد محلى بالكراميل Crème brulée

11.00€

الشيف الذواقة verrine Verrine gourmande du chef

13.00€

طبق من الجبن الناضج Assiette de fromages affinés

16.00€

قهوة الذواقة Café gourmand

10.00€

ليمونسيلو Limoncello

8.00€

أماريتو Amaretto

10.00€

الأسوار Bailey’s

10.00€

احصل على 27 Get 27

10.00€

روم دون بابا ، دبلوماسي Rhum Don Papa, Diplomatico

12.00€

أرماجناك كوفيه 1988 Armagnac cuvée 1988

19.00€

كونياك Cognac

15.00€

ماء الحياة Eau de vie

10.00€

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
Figaroscope
Pages Jaunes
Le Petit futé
Gault & Millau
Le Figaro

© حقوق الطبع والنشر 2024 - Atelier Carnem - جميع الحقوق محفوظة

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti